Il Progetto Farrox nasce dall’esigenza di dedicarsi con metodo e professionalità all’aggiornamento dell’arte dell’impasto, lavorando su ingredienti, tempi e modi di lievitazione, per arrivare a realizzare una pizza più leggera e digeribile.

Una sinfonia di elementi, quella tra lievito madre, farina tipo O, sale marino selezionato, olio EVO e acqua purissima, che si traduce in un impasto eccezionale perfettamente lievitato e con farciture sempre riuscite per una pizza succulenta e stuzzicante.

Le pizze rigorosamente stese a mano, utilizzano materie prime nazionali sottoposte ad una continua selezione qualitativa, che permettono di realizzare impasti sempre perfetti.

Una continua cura e ricerca della cottura ideale grazie alla temperatura costante e uniforme, consente di far assaporare sempre il meglio.

Per vedere il sito internet: www.farrox.it

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